您现在的位置是 : 首页  >  行业聚焦  > 正文

夏至已至三伏天还远吗 一面一汤助你清热养心

日期:2023-06-21 11:07:11 来源:潮新闻客户端

潮新闻客户端 记者 林乐雨


(相关资料图)

明日夏至。这一天,白天之长,日影之短,都达到了一年中的极限,所以叫作“夏至”。

夏至过后,气温直线上升,此时又逢梅雨期,暑热与湿气交加,易损胃伤脾、使津液流失。对于老年人来说,容易出现讷呆、乏力、倦怠、食欲不振、口感舌燥、牙龈肿痛、便秘等症状,睡眠质量也有所下降。

此时节如何做好养生保健?杭州市第一人民医院中医科副主任傅大治表示,关键在于清热养心、健脾化湿。

科学起居护心脑 冬病夏治正当时

随着天气逐渐炎热,人体出汗量增多,这使得循环容量减少、心跳加快,心脏负担加重。大量出汗还会导致血液粘稠度增高,血流缓慢,易形成脑血栓。空调等冷气刺激,易使血管收缩,诱发心脑血管疾病。

傅大治表示,夏季爱护心脑首先要遵循科学的起居习惯,具体可从以下几方面着手。

建议老年人晚睡早起,适当午睡。

既要避免过度暴晒,防止日光中紫外线的照射伤害,也要预防纳凉过度。

夜间用空调时,要特别注意腹部的保护。

不可饮冷无度,致使中气内虚。

尽量从事温和运动,避免体液过度流失。

保持愉快而稳定的情绪,切忌大悲大喜,以免以热助热,火上加油。

夏至也是冬病夏治的好时机。慢性气管炎、支气管哮喘、免疫力低下、风湿性关节炎等疾病,一般冬季发作频繁,而到夏天则发作较少或基本不发作。傅大治表示,老年人如在夏季采用相应疗法会有较好的效果。

祛湿关键养脾胃 夏至养生吃面喝汤

中医认为,夏日祛湿,养胃健脾是关键。可多吃健脾和胃利湿的食物,如白术、山药、茯苓、陈皮、薏米、冬瓜、莲子等,注意要少吃寒凉食物,以免伤及脾阳,加重湿气。

傅大治推荐两款夏至美食——虾子面与老鸭汤。虾肉含有的蛋白质是豆类和蔬菜的2-3倍,其中的虾青素有较好的保健作用,老少皆宜。老鸭性平,味甘咸,配以萝卜煲汤,能够滋阴养胃、消食化滞、润肠通便,称得上夏季家庭保健“第一汤”。

虾子面

材料:面条两袋,大虾、肉丝少许,杏鲍菇一根,黄瓜片少许,具体比例可根据个人喜好确定。

做法:热锅热油先爆香虾和肉丝,加入葱花和杏鲍菇翻炒;放入黄瓜片翻炒,加适量盐和生抽;热锅加水,将面放入煮熟;面条浸入凉开水,再捞出控干水;加入橄榄油和少许虾子调料;将炒好的材料和面拌匀即可。

老鸭汤

材料:萝卜1000克、干瑶柱4个、蜜枣2个、陈皮10克、老鸭1只、猪瘦肉100克、生姜4片。

做法:萝卜去皮切块,瑶柱浸泡,蜜枣去核,陈皮去瓤,老鸭洗净切块,置沸水稍滚片刻,洗净;以上全部食材与瘦肉、生姜一起放入瓦煲内,加水3000毫升,武火滚沸改文火煲两小时,下盐调味即可。

“转载请注明出处”

标签:

推荐